筑牢动物源性食品安全防线：农业农村部发布兽药非法添加筛查新标准
一项耗时两年的技术攻关，最终将153种药物的筛查能力提升至246种，中国兽药监察所的专家们为每一样非法添加物都建立了光谱“指纹”，让违规行为无处遁形。
近日，农业农村部以第968号公告形式正式发布了由中国兽医药品监察所牵头制修订的《兽药中非法添加药物快速筛查法》和《兽药中添加辅料快速筛查法》两项新标准。
新标准的生效日期是2025年11月7日，自发布之日起执行，同时废止了2019年发布的农业农村部公告第169号。
01 技术背景
中国在兽药非法添加筛查领域已有技术积累。早在2019年，中监所组织制订的《兽药中非法添加药物快速筛查法》就已建立了153种药物的紫外光谱图库，成为兽药监管的重要技术手段。
但随着时间的推移，兽药行业发展迅速，阿莫西林、伊维菌素等常用兽药及氟雷拉纳、马罗匹坦等新型兽药均未被纳入原有图库。
监管存在“盲区”，部分企业开始违规添加图库之外的药物，这些药物逃避了标准检测，最终可能通过动物产品进入人类食物链。
02 科技突破
面对日益复杂的兽药监管需求，中国兽医药品监察所的技术团队启动了为期两年的科研攻关。
他们在原有超高效液相色谱-二极管阵列法基础上，通过优化检测流程，实现了技术升级。
两项核心标准共同构建了更全面的筛查网络：《兽药中非法添加药物快速筛查法》主要检测非法添加的药物成分；而《兽药中添加辅料快速筛查法》则针对辅料进行筛查。
03 重要升级
新标准最直观的进步是筛查范围的显著扩大。经过两年攻关，团队新增了71种药物光谱图，使总筛查药物数量从153种增加到246种。
除了药物筛查外，新标准首次建立了22种常见辅料光谱图库。这项创新解决了长期困扰监管的技术难题。
部分企业为了降低成本或提升产品表现，会擅自添加增益粉、抑菌剂等未备案辅料，而辅料本身也可能产生紫外吸收，导致假阳性结果。
新标准通过建立辅料光谱库，能有效区分主药、非法添加物和合规辅料，提高判断准确性。
04 监管链条
新标准的发布并非孤立的监管举措，而是2025年兽药质量监管计划中的重要技术支撑。
今年1月，农业农村部已印发了《2025年兽药质量监督抽检和风险监测计划》等3个计划，明确了各级监管部门在兽药质量监督、兽药残留监控和动物源细菌耐药性监测中的职责分工。
3月，农业农村部办公厅又印发了《2025年规范兽药使用专项整治巩固提升行动方案》，重点纠治“超范围、超剂量、超时限”用药、饲料冒充兽药或非法添加兽药等问题。
中国兽医药品监察所负责人表示，新标准的发布实施是践行“四个最严”要求、服务乡村振兴战略的生动实践。
05 影响评估
对于执法部门而言，新标准意味着监管工具的重大升级。通过光谱比对，可以快速锁定非法添加物，缩短检测周期。
对于兽药生产企业，新标准意味着更严格的技术要求。行业分析指出，这将倒逼企业合规生产，净化兽药市场环境。
技术专家表示，此次升级不仅是数字的叠加，更是监管能力的跃升。中监所以科技之力破解行业难题，用标准之笔书写责任担当。
未来，中国兽医药品监察所表示将继续以科技创新为驱动，完善兽药全链条监管体系，为保障人民群众“舌尖上的安全”贡献力量。
兽药行业的技术竞争与监管博弈从未停止。当检测方法提升至246种药物时，部分企业是否会转而寻找第247种规避手段？中国兽医药品监察所面临的挑战将是如何保持技术领先，跑在违规者的前面。
兽药安全作为动物源性食品安全的“第一道关口”，其重要性不言而喻。随着新标准的实施，中国在兽药监管领域的技术能力再次迈出坚实一步。
未来可能出现的兽药形态和新污染物，仍需要监管科技不断升级与创新，这是保障公共卫生安全的持久课题。
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